こんにちは。
訪問ありがとうございます!
作り始めてから食べるまで1時間以内。
簡単すぎるのにバターの風味が豊かでサクサクな
我が家の子ども達の定番おやつ、チョコチップクッキーの作り方を紹介します♪
目次
材料 (小さめ15枚分)
バター50g
グラニュー糖または上白糖 50g
牛乳 小さじ2
薄力粉(ふるっておく) 100g
板チョコ(お好みの大きさに刻む)30g~(お好みの量)
チョコチップやナッツなど入れても☆
チョコなしでも☆
美味しくてすぐなくなるので、2倍の量で作ることをおすすめします(笑)
家はいつも4倍の量!
作り方
1 室温に戻して柔らかくなったバターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ、クリーム状にする。
2 牛乳も加え、よく混ぜる。
3 ふるった薄力粉を追加し、ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜ合わせる。
ポロポロの生地のかたまりになります。
4 刻んだ板チョコを混ぜ合わせる。
ポロポロの生地を一つにまとめてラップにくるみ、冷蔵庫で30分寝かせる。
(忙しい方は、寝かし時間を省いてもOKです。何度か省いて焼いたことがありますが美味しく焼けました)
5 一口サイズに成形し、クッキングシートをしいた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで約13~15分焼く。
6 クッキーの裏側がきれいな茶色になっていたら焼き上がったサインです。
まだ白ければ、あと数分焼いてください。
コツ・ポイント
薄力粉を混ぜると、生地がポロポロとして水分が少ないかな?と思うかもしれません。でもそれで大丈夫です。焼くとさくさくになります!
クックパッドにも載せてます↓
息子たちとの手作り記録
クッキー生地を丸める作業は子どもとやっても楽しいですよ♪
ポロポロ生地なのでまとめるのが少し大変ですが。
3歳息子も楽しんでました◎
それ何の形~?
と聞いたら
へびとおばけー!
と自分好みの形を作ってました★
1歳息子が隣で知らないうちに生の生地を食べているという
ハプニングもありましたが^_^;
次男にはチョコなしで。
パクパク食べてくれました♪
最後に
バターの香りが上品でプレゼントにしてもいつも喜ばれます。
レシピもいつも聞かれるクッキーです◎
すっごく簡単です。
簡単・時短チョコチップクッキーおすすめです♪
最後まで読んでいただきありがとうございました★