こんにちは★
訪問ありがとうございます！
最近の息子と私の手作りおやつのマイブームは
余った食パンで作るさくさく一口ラスクです。
調理時間５分。
電子レンジで簡単にさくさくのラスクが簡単にできるのでおすすめです♪
左がクレイジーソルト味。右がカレー味です。
子供の一緒に手作りするのも楽しいですよ♪
食パンが余ってしまったらラスクにしよう
パンって買ったばかりの時はふわふわで美味しいですが、
２日も経つとパサパサに乾燥してしまい
美味しさが半減してしまいますよね。
卵と牛乳でフレンチトーストにしたり。
パン粉としてハンバーグに入れたり。
揚げてお砂糖をまぶしてみたり。
色んな活用法ありますが、
そんな中でもラスクは一押しです！
簡単で材料もシンプル。
お店で買うようなさくさくラスクに大変身します！
基本のシュガーラスク
材料
食パン 1枚
砂糖 小さじ1~お好みの量
バター 10ｇ
作り方
1、食パンを1.5cm角に切る。
2、耐熱用のボウルや器にバターを入れ、電子レンジにかけて溶かす。
3、2に1の食パン、砂糖を入れ混ぜ合わせる。食パン全体に
砂糖とバターがなじむように。
4、大きめの皿の上にクッキングシートをのせ、
その上に3を広げる。
5、電子レンジ600wで1分加熱する。
6、5を一度取り出し、スプーン等で軽く混ぜ、また同じように広げる。
7、電子レンジで再度600w1分加熱する。
8、7を取り出し、カリカリになっていたら完成☆
冷めると更にカリカリさくさくになります♪
もしまだ少し柔らかければ、再度混ぜ合わせ、20秒ずつ加熱し混ぜ合わせる作業を繰り返してみてください。
カレー味ラスク
材料
食パン1枚
油（オリーブオイル、サラダ油等）小さじ2
塩 2つまみ
カレー粉 小さじ1/4
作り方
1、食パンを1.5cm角に切る。
2、ボウルに油小さじ2、塩、カレー粉をいれて軽く混ぜ合わせる。
更に１の食パンを追加し全体に調味料がいきわたるよう馴染ませる。
3、大きめの皿の上にクッキングシートをのせ、
その上に2を広げる。
4、電子レンジ600wで1分加熱する。
5、4を一度取り出し、スプーン等で軽く混ぜ、また同じように広げる。
6、電子レンジで再度600w1分加熱する。
7、6を取り出し、カリカリになっていたら完成☆
冷めると更にカリカリさくさくになります♪
もしまだ少し柔らかければ、再度混ぜ合わせ、20秒ずつ加熱し混ぜ合わせる作業を繰り返してみてください。
材料
食パン1枚
油（オリーブオイル、サラダ油等）小さじ2
クレイジーソルト 4振り~お好みの量
最後に
カレー味やクレイジーソルト味はスナック菓子のような食感です。
手作りスナックなら子供のおやつにも安心ですよね。
また、クルトンのようにスープやサラダにいれても美味しいです！
本当に簡単なので、食パンが余っている際はぜひお試しください☆
にほんブログ村
