こんにちは★
お菓子作りについてのブログ記事を書くことが多いのですが、
最近は糖質を抑えた食生活を心掛けているので
低糖質スイーツ作りにハマっています♪
糖質制限をしていると
お米や小麦粉は控えるようにするのですが
やっぱり時々パン食べたくなります＞＜
最近アメリカのスーパーで超低糖質な食パン（KETO White Bread）を発見。
早速買ってみました。
野菜やオーツ麦の繊維を主原料につくられているようです。
日本にいた時は、
ホームベーカリーでいつも低糖質のふすまパンを作っていました。
作り方や食べ方についてブログに書いてます↓
www.sony-oyakotime.work
糖質制限中でも、
食べられるパンがあると
生活がとても楽になります。
お弁当をサンドイッチにしたり、
朝時間がないときにトーストにできるので
とても重宝しています。
この間、念願のイチゴ×生クリームのサンドイッチを作ってみました♪
パンがあるとこういうおやつがすぐに作れるのもいい!!
イチゴやキウイは糖質が低いのでフルーツサンドにおすすめです。
生クリームは泡立てる際に、
ラカントを入れてサンドしやすいように固めに泡立てました。
ラカントは、生クリームが7分立てくらいの時に追加して
10分立てまでしっかり泡立てるのがおすすめです。
※ラカントをはじめに生クリームに入れてしまうと、
生クリームが泡立ちにくくなるので、ラカントを入れるタイミング大事です!!
<おすすめの低糖質パン＞
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ふすまパンは、小麦粉で作られたパンに比べて食感が少しモソっとしているのですが、
生クリームの油分でパンがしっとりするので
フルーツサンドの食べ方をすすめです!
あとは、マヨネーズ入りの卵やツナサンド等も
油のお陰でパンがしっとりして更に美味しく食べられます♪
低糖質な生活を心掛けている方におすすめです＾＾
ブログを読んでいただきありがとうございました☆
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