こんにちは☆
今回は、小麦粉なしの100%オートミールで作るクッキーを作ってみました(*^_^*)
オートミールはミキサーで撹拌して粉状にして使います。
基本の材料はたったの４つ。
食物繊維たっぷりで満足感がありダイエット中の方にもおすすめのクッキーです☆
目次
おすすめの材料
オートミールお菓子作りには、こちらのようなクイックオーツタイプのオートミールが撹拌しやすくおすすめです。
オートミール（クイックオーツ）500ｇ 国内製造 [01] NICHIGA(ニチガ)
ラカント
お砂糖と同じ甘さの安心安全な天然甘味料です。
ラカントS 顆粒 800g
作り方
１．バターは室温に戻し、柔らかくしておく。オーブンは１９０度に予熱開始。オートミールはミキサーにかけ粉状になるまで撹拌する。
２．ボウルにバター、ラカントを入れ、泡立て器ですり混ぜる。
３．粉状にしたオートミールを加え、混ぜ合わせる。（お好みでシナモンも追加。）最後に牛乳も追加して混ぜ合わせる。
４．手で小さめの平らな丸型をつくる。
５．クッキングシートを敷いた天板に４をのせ、１９０度のオーブンで１３〜１５分焼いて出来上がりです！裏側がこんがり茶色くなるまでしっかり焼いてください。焼き上がり直後は、まだ柔らかい感じがしますが、時間が経って冷めるとサクッとします。冷めてから召し上がってください♪
洗い物も少なく、シンプルな材料で早ければ30分で完成してしまう簡単レシピです。
栄養価も高く子供のおやつにおすすめです♪
ぜひ作ってみてください(^^♪
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