こんにちは☆
最近子ども達と一緒によく作るのがスコーン。
ホットケーキミックスを使えばあっという間にできてしまいます。
うちの子たちは
ドライクランベリーが好きで
クッキーやパンに入れたりするのですが
今回はスコーンにもチョコチップとクランベリーを入れてみました。
いつも参考にさせていただいているレシピはこちらです。
外はサクサクで中はしっとり。
簡単なのにカフェで買えるような美味しいスコーンができます。
今回、私は下記の材料で作りました。
ホットケーキミックス200g
バター50g
牛乳45ml
チョコチップ30g
ドライクランベリー20g
ドライクランベリー (400g) 無添加 無着色 クランベリー 自然食品 ポリフェノール ビタミン 食物繊維 美容 健康 おやつ おつまみ ドライフルーツ 【 Rich Life シリーズ 】
ちょうどホットケーキミックスがたくさんあり
使ってしまいたかったので
2倍の量作り、
冷凍保存してみました。
朝ご飯にスコーンもありですよね♪
クッキーと違い型抜きもしなくていいので
子供とも簡単に作ることができました♪
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