こんにちは☆
先週はバレンタインシーズンでしたね(*^_^*)
現在アメリカ在住なのですが、
アメリカではバレンタインは男性も女性も好きな人や、大切な人、お世話になっている人にお花やスイーツ、カードを渡したりします。
我が家は、息子達と仲良くしてくれているお友達やお世話になっているご近所さんにチョコチップクッキーを作ってみました。
このチョコチップクッキーはアメリカでとてもポピュラーなしっとり柔らかく超濃厚ですっご〜く甘いタイプのクッキーです。
本格的なアメリカのクッキーって感じです！
これは↓アメリカ人のお友達に以前教えてもらったクッキーのレシピで、
とにかく本場アメリカの味って感じのもので、
私はお砂糖を入れている時点で、こんなにお砂糖入れたら甘すぎるじゃん(；・∀・)
って思うのですが、これがアメリカ人のお友達には毎回大好評で誰もが好む味です。
日本人のお友達にも大人気で、必ずレシピを聞かれる美味しさです。
www.allrecipes.com
下記に日本語訳のレシピ載せます。
お砂糖の量は多いですが…
甘い物好きの方や、こういうソフトタイプのクッキーが好きな方にはおすすめのレシピです。
あとは、大量にクッキーを作りたい時や簡単なクッキーを作ってみたい時にアメリカのクッキーはおすすめです。
型抜きなどの工程がなく、スプーンで生地をすくって天板に乗せるだけなので本当に簡単です。
4歳の息子も一緒に作りましたが、息子でも簡単に作っていましたよ☆
上の英語のレシピのサイトを日本語に訳し、カップをグラムに直したものをこちらに載せますね。
アメリカンチョコチップクッキーの材料
○バター 113g
○上白糖 100g
○三温糖 または きび砂糖 110g
○卵 1個
○バニラエッセンス 小さじ1
○重曹 小さじ1/2
○お湯 大さじ１
○塩 小さじ1/2
○中力粉 225g
○チョコレートチップ 170g
○くるみ 55g （なくてもOK)
中力粉
北海道産中力粉（エペ） / 1kg TOMIZ(創業102年 富澤商店)
作り方
１，バターは室温に置いて柔らかくしておく。オーブンを170度に予熱開始。
２，ボウルにバター、上白糖、三温糖、塩を入れて、泡立て器でなめらかになるまですり混ぜる。
３，別の容器に卵を割り入れ溶きほぐす。２に卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
４，お湯に重曹を溶かしたものを、更に加える。バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。
５，ふるった中力粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
６，刻んだくるみとチョコチップを加えて混ぜ合わせる。
７，クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地をすくってのせる。
８，170度に余熱したオーブンで約10分焼く。真ん中はまだ柔らかくても、外側のふちの部分が茶色っぽくなっていれば取り出しでください。冷めると固まります。焼きすぎないのがポイントです。
熱々だとチョコレートがトロトロで美味しいです。
冷めるとまたねっとり食感のソフトクッキーで美味しい〜(*˘︶˘*).｡.:*♡
すごーく甘くてカロリーもすごそうですがですが（汗）、バレンタインくらいはこういうのもOKですよね（笑）
本場アメリカンなクッキーが好きな方におすすめです♪
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