こんにちは。
最近涼しくなってきたというのに
アイスが大好きな息子達。
夏休みにセリアで買ったアイスバーを作れる容器。
今も大活躍しています。
最近作って息子たちに好評だったのが、
黄桃を丸ごと使った100パーセント黄桃アイス。
ヨーグルトとジャムを混ぜ合わせて
作った簡単フローズンヨーグルト。
黄桃は、
福島の実家の母から送られてきたもので、
実家の近くの桃農家さんがおすそ分けしてくれた
黄金桃という
マンゴーのようにオレンジ色で
きれいで甘くてジューシーな桃を使うことができました。
完熟状態だったので、これをミキサーにかけて
なめらかな状態にし、
加糖せずにそそれぞれののまま凍らせました。
余分な水分を入れずに作っているので、
手作りアイスによく出てしまう
なめらか柔らかい食感♡
自然な甘さでとても美味しかったです♪
他にも白桃、キウイ、ベリー類、バナナなど
フルーツをミックスしたりして、
はちみつも入れたりして
作ったりもしましたが、バナナ＆ベリー類をミキサーに
かけて凍らせるのも美味しかったです！！
フローズンヨーグルトバーもとっても簡単。
これは実家の母自家製のラズベリージャムとヨーグルトを
１：１くらいの割合で混ぜ合わせて
作ってみました。
市販のジャムは砂糖の量が多いので
ジャムとヨーグルトが1 : 2 の割合でもいいと思います。
ラズベリーは色がとても鮮やかなので
とてもきれいなビタミンカラーのアイスバーに♪
元気をもらえるようなとてもきれいなピンクになりました♡
ヨーグルトの量が多いと
ジャムの量少し多めで作るのがおすすめです。
凍らせる前はけっこう甘いな
と思いましたが、凍らせると甘さがちょうどよく感じられました。
ヘルシーアイスにしたい場合は
ジャム少なめにしてもいいですよね◎
凍らせたアイスは
冷凍庫から出してすぐには型から外れません^_^;
ボウルに水を張って数分間水につけたり、
コップに水を張り、食べる本数分だけ水につけたりすると
型から外れやすくなりますよ◎
慣れるまですこしコツがいります^_^;
溶けすぎて、形がいびつになってしまうことも何度かありました。
↓先の方がとけてる～^_^;
子供と一緒に手作りアイス、楽しいですよ◎
凍らせている間、長く感じますが子どもがわくわくしながら
「もう凍ったかな？」と
何度も何度も聞いてくる様子が
可愛いですｗ
アイスバーを型から抜く際も「わぁ～！」と大喜び。
甘さも調節できるのでヘルシー。
100円ショップのアイスバー型おすすめですよ♪
