こんにちは☆
今日は、新玉ねぎときゅうりとハムの簡単マリネのレシピを書きたいと思います(^^♪
新玉ねぎって甘くて美味しいですよね〜。
このマリネはいつも新玉ねぎの時期に作っているのですが、
現在はアメリカ在住で、スイートオニオンという種類で作るととても美味しくできます☆
酸味が苦手な方でも美味しく食べられるマリネです。
作り置きのために作っても、さっぱり美味しいのですぐになくなってしまいます(^_^)v
１０分でできる簡単な作り方をご紹介します♪
材料 （２〜３人分）
○新玉ねぎ 中１個
○きゅうり ２本
○ハム ３枚
＜マリネドレッシング＞
◎オリーブオイル 大さじ２
◎砂糖 大さじ１
◎酢 大さじ２〜３
◎塩 小さじ1/3
◎こしょう 少々
作り方
１．新玉ねぎときゅうりを薄切り、ハムを千切りにしてボウルにいれておく。
２．マリネ液の調味料をすべて混ぜ合わせる。
３．１に２を入れて、混ぜ合わせる。冷蔵庫で一時間以上おくと、味が馴染んでおいしいです♩
※新玉ねぎではない普通の玉ねぎで作る際は、薄切りにしたあと水にさらして辛味をとったほうが食べやすいです。
新玉ねぎが甘くてシャキシャキ。いくらでも食べられてしまいます🤤
ミニトマトなど他の野菜を足してみても美味しいですよ〜
ぜひ作ってみてください♪
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