YumYum☆おやこじかん

忙しいママでも作れる♪子供のための簡単&時短おやつレシピ☆アメリカの人気お菓子のレシピ☆英語育児について★

ハム(ベーコン)×チーズ×オニオンをトッピング☆簡単ふわふわちぎりパン。生地作りはホームベーカリーで時短レシピ。

こんにちは。

訪問ありがとうございます!


以前パン屋さんで買ったパン。
たっぷりの具とチーズが上にトッピングされたふわふわのパンが
美味しかったので
再現してみることにしました。


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ホームベーカリーで生地を作ってしまうので
自分で成形するだけの時短レシピです♪

材料 (20cm×20cmスクエア型)

パン生地
強力粉 250g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
バター 20g
牛乳 180㏄
粉チーズ(パルメザン) 20g(なくてもOK)
ドライイースト  4g(小さじ1と1/3)


トッピング
ハム(ベーコン)2-3枚(1/2カットのものを2-3枚)
玉ねぎ   1/4個
マヨネーズ  大さじ4
ピザ用チーズ   適量
乾燥パセリ   適量

作り方

1、ホームベーカリーの容器にドライイースト以外のパン生地の材料を入れ、ドライイーストイースト専用容器に入れる。


2、パン生地を作ってくれるコース(捏ね~一次発酵まで)を選び、スイッチを押す。

3、パン生地ができたら、ガス抜きをし、16等分(9等分OK)にし、丸めてラップをかけて10分生地を休ませる。(ベンチタイム)

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4、ベンチタイム後、少し生地が膨らんでいると思うので、生地を一つ一つ強く丸めて、またガス抜きをする。


5、クッキングシートを敷いた型に並べていく。

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6、オーブン40度で20分~30分二次発酵。1.5倍の大きさに膨らむまで。もし膨らみが足りなければ、さらに何分か発酵時間追加してください。


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7、二次発酵している間、トッピングを作る。玉ねぎ、ベーコンを千切りにして、大さじ4のマヨネーズであえる。


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8、二次発酵後の生地の上に、7のトッピングをのせる。


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9、トッピングの上に更にお好みでマヨネーズを足すと美味しくなります。
その上にお好みの量のチーズとドライパセリをのせる。




10、180度のオーブンで15分、170度に温度を下げて更に10~15分焼いて出来上がり!


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上がカリカリ!パン生地はふわふわ~です!


最後に


こちらのちぎりパン。

子供のおやつにはもちろん。
お友達の家に持って行ったり
持ち寄りで食事するときなどに作っていくと
とても喜ばれます。

子供も大人も好きな味、ひとつ食べたら止まらなくなってしまいます。。

ぜひ試してみてください♪


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