こんにちは。
訪問ありがとうございます！
以前パン屋さんで買ったパン。
たっぷりの具とチーズが上にトッピングされたふわふわのパンが
美味しかったので
再現してみることにしました。
ホームベーカリーで生地を作ってしまうので
自分で成形するだけの時短レシピです♪
材料 (20cm×20cmスクエア型）
パン生地
強力粉 250g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
バター 20g
牛乳 180㏄
粉チーズ(パルメザン) 20g（なくてもOK)
ドライイースト 4g(小さじ1と1/3)
トッピング
ハム(ベーコン）2-3枚（1/2カットのものを2-3枚）
玉ねぎ 1/4個
マヨネーズ 大さじ4
ピザ用チーズ 適量
乾燥パセリ 適量
作り方
1、ホームベーカリーの容器にドライイースト以外のパン生地の材料を入れ、ドライイーストはイースト専用容器に入れる。
2、パン生地を作ってくれるコース（捏ね～一次発酵まで）を選び、スイッチを押す。
3、パン生地ができたら、ガス抜きをし、16等分（9等分OK)にし、丸めてラップをかけて10分生地を休ませる。（ベンチタイム）
4、ベンチタイム後、少し生地が膨らんでいると思うので、生地を一つ一つ強く丸めて、またガス抜きをする。
5、クッキングシートを敷いた型に並べていく。
６、オーブン40度で20分～30分二次発酵。1.5倍の大きさに膨らむまで。もし膨らみが足りなければ、さらに何分か発酵時間追加してください。
7、二次発酵している間、トッピングを作る。玉ねぎ、ベーコンを千切りにして、大さじ4のマヨネーズであえる。
８、二次発酵後の生地の上に、７のトッピングをのせる。
9、トッピングの上に更にお好みでマヨネーズを足すと美味しくなります。
その上にお好みの量のチーズとドライパセリをのせる。
10、180度のオーブンで15分、170度に温度を下げて更に10～15分焼いて出来上がり！
上がカリカリ！パン生地はふわふわ~です！
最後に
こちらのちぎりパン。
子供のおやつにはもちろん。
お友達の家に持って行ったり
持ち寄りで食事するときなどに作っていくと
とても喜ばれます。
子供も大人も好きな味、ひとつ食べたら止まらなくなってしまいます。。
ぜひ試してみてください♪
