YumYum☆おやこじかん

忙しいママでも作れる♪子供のための簡単&時短おやつレシピ☆アメリカの人気お菓子のレシピ☆英語育児について★

優しい甘さの黒糖入りちぎりぱんのレシピ☆ホームベーカリーで生地作りは時短♪卵ボーロとチョコペンでくまさんデコ♪

こんにちは★

先日天気の悪かった日に

家の中で一日中過ごしていた息子たち。

おもちゃ遊びも飽きてきたので、

「一緒にパン作ろう!」と誘うと

「つくるつくる~♪」と元気なお返事が返ってきました♪


今回は黒糖入りで優しい甘さ、しっとりふわふわのちぎりぱんにしてみました。

生地作りはホームベーカリーで♪

成形は丸めて並べて焼くだけなので、小さなお子さんでも

簡単にできます♪


f:id:sony-n-0816:20191015050334j:plain







焼きたてはふわふわもっちり♪


次の日には残りの部分にくまさんデコをしてみました♪


f:id:sony-n-0816:20191015050445j:plain



鼻と耳の部分をたまごボウロにしてみたら

優しいかわいさになりました♪

目と鼻と口はチョコペンで♪


黒糖入りちぎりパンの材料 (20×20cmスクエア型)

・強力粉 250g
・黒糖 大さじ4~6 (はっきりとした甘さにしたい場合は大さじ6がおすすめです)
・塩 小さじ1/2
・バター 20g
・牛乳 180㏄
ドライイースト 4g(小さじ1と1/3)





ドライイースト 無添加 天然酵母9g×1袋入り5個★送料無料(ネコポス便・ゆうパケット便)★有機JAS(無農薬・無添加)★有機穀物で作った天然酵母★オーガニックドライイースト★ドイツ



【 貝印 】 スイーツが楽しくなるデザイン自在のスクエア型 20cm DL6122 【nlife_d19】キャッシュレス 還元 ポイント還元


作り方


1.ドライイースト以外の材料をホームベーカリーに入れ、
 ドライイーストイースト専用容器に入れる。


2.パン生地を作ってくれるコース(捏ね~一次発酵まで)を選び、スイッチを押す。


3.パン生地ができたら、ガス抜きをし、16等分(9等分OK)にし、丸めてラップをかけて10分生地を休ませる。(ベンチタイム)

↓白い生地の写真ですみません(^_^;)本来はこの時点で薄茶色です。

f:id:sony-n-0816:20190731053113j:plain


4.ベンチタイム後、少し生地が膨らんでいると思うので、生地を一つ一つ強く丸めて、またガス抜きをする。


5.クッキングシートを敷いた型に並べていく。

f:id:sony-n-0816:20190731053136j:plain

6.オーブン40度で20分~30分二次発酵(オーブンの発酵機能は使わず、自然に発酵させるのもOK)。1.5倍の大きさに膨らむまで。

f:id:sony-n-0816:20190731053151j:plain



7. 160度のオーブンで15分、150度に温度を下げて更に10~15分焼いて出来上がり!



f:id:sony-n-0816:20191015052521j:plain







黒糖の優しい甘さで子供のおやつにぴったりです◎


今回は1歳9カ月の次男も

成形作業に挑戦★

丸める作業を粘土遊びと思ったのか、

ずーっと捏ね捏ねコネコネしてくれ、

「もうそろそろに二次発酵。コネコネおわろうね」

と辞めさせると

ギャン泣き!


余程丸める作業が楽しかったようですw


f:id:sony-n-0816:20191015052857j:plain





やっぱり手作りパンはおいしい♪

小さい子供とのパン作り

楽しいですよ♪


子供のおやつにおすすめです◎



ほかにもおすすめちぎりパンレシピ↓


www.sony-oyakotime.work


www.sony-oyakotime.work




にほんブログ村 スイーツブログ 手作りおやつへ
にほんブログ村